[成分辭典]起泡劑 -讓油水相容的和事佬

[成分辭典]起泡劑 讓油水相容的和事佬

 202008 Author LANAMI研發

　　水性溶於水、油性溶於油、油水互不相溶，能讓他們相溶的就是界面活性劑

而其中一種具有起泡的作用就稱為起泡劑，它有以下的基本性質：

(1)   表面吸附性。

(2)   表面膜形成性及排列性。

(3)   表面張力降低性。

(4)   微胞 ( micell ) 形成性。

結構上可分為3個部分：親油基（lipophilic group）這端具有與排斥水的特性、連結基與親近水性質的親水基（hydrophilic group）

 當起泡劑和水混合時，親水性的那端會溶入水中，疏水基的一端，會聚集在水面上在入空氣中，親水基溶於水

並排在水面上。當你在攪動水時，會將空氣送入水中，此時，疏水基會包住空氣，變成泡泡

也是因為這個特質讓它成為清潔中不可或缺的一份子。

界面活性劑(起泡劑)利用它溶油溶水的性質，把表面的髒汙帶走。

它的種類很多，用塗上就有些差異，不同強弱的清潔力給予洗衣服、洗澡、洗臉等產品相應的選擇。